蔚藍海岸酒店榮獲淮河文化美食展暨鄉村土菜大賽“金獎”

發布時間：2020/11/4 14:59:32    瀏覽次數：9099    來源： 西游文旅 桑明軍

10月30日上午，2020首屆淮河生態經濟帶鄉村旅游嘉年華——淮河文化美食展暨鄉村土菜大賽盛大開幕。西游文旅蔚藍海岸酒店被連云港市推選為鄉村土菜代表前往參賽。

本次大賽吸引了來自江蘇、安徽、山東、河南、湖北等上百家餐飲企業參加，并由國內享有盛譽的權威美食家擔任評委。蔚藍海岸參賽代表隊在傳統的菜肴中融入創新理念，經過悉心準備和潛心制作，呈現的作品集色香味于一體，精致又美觀，得到評委的一致好評。其中，酒店制作的“雙味蝦姑皇”榮獲“鄉村土菜大賽擂臺賽金獎”“酥皮海螺佛跳墻”榮獲“最受歡迎土菜獎”。

此次活動，既推動了淮河沿線兄弟城市美食文化交流，也增強了兄弟城市旅游合作、共贏發展的信念。今后，蔚藍海岸酒店將繼續秉持將色彩、香氣、味道、營養、質感與創意“六合一”的廚藝理念，為廣大食客輸送優質佳肴。